白菜は毎週収穫して浅漬けで食べているのですが、まだまだたくさんありますので漬け物に挑戦してみました。 ダイソーで150円の蓋付きバケツと少し厚手のビニール袋を購入し、塩と鷹の爪、昆布だしの素を用意して準備完了です。 ・最初に白菜を水洗いし、水を…